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Menu
"Poêtes" (menu du jour) :
20 euros / personne : entrée + plat + dessert
17 euros / personne : entrée + plat
17 euros / personne : plat + dessert
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Menu
"Albatros" : 32 euros / personne :
Entrées :
Salade printanière en dentelle de parmesan et gambas flambées (Asperges, fèves et tomates confites)
Ou
Duo de foie gras
(en terrine et poêlé), fondue d'échalotes acidulée au miel
Ou
Risotto crémeux aux fruits de mer et rougets poêlés sur millefeuille
Ou
Croquettes de chèvre et magret fumé en saladine
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Plats principaux :
Souris d'agneau braisée au romarin et sa pressée de légumes confits
Ou
Filet de St Pierre sauce vierge, spaghettis de courgette (huile d'olive, poivrons, pignons de pin, échalotes)
Ou
Suprême de pigeon ramier rôti et sa tatin forestière
Ou
Ris de veau et rognons à la moutarde en grain et écrasé de pommes de terre
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Fromages :
Fromage blanc en faisselle
Ou
Plateau de fromages secs
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Desserts :
Dessert du jour au choix
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Menu
Séminaire : 25 euros / personne :
Vous
avez la possibilité de composer vous même votre menu (1 entrée,
1 plat, 1 dessert) ou de laisser à l'appréciation du Chef
de Cuisine, selon le marché.
Menu
boissons comprises :
Eaux minérales, café et vin (1 bouteille pour 4 personnes)
Entrées
Salade Lyonnaise
Salade Niçoise
Salade Jurassienne
Salade de St Marcellin
Tomate Mozzarella
Melon au Jambon
Gâteau de Poissons au Coulis de Langoustine
Gâteau au Foie de Volaille
Feuilleté aux Fruits de Mer
Saucisson Brioché en Saladine
Parfait au Foie de Volaille
Crudités Assorties
Viandes
Sauté de Dinde à la Provençale
Blanquette de Veau à l'Ancienne
Bœuf Bourguignon aux Pâtes Fraîches
Côtelettes d'Agneau Grillées
Rôti de Veau aux Champignons
Escalope de Volaille Viennoise
Pintadeau Rôti
Râble de Lapin Forestier
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ou |
Poissons
Filet de Lieu à l'Anglaise
Dos de Saumon Meunière
Timbale de Poissons Sauce Ecrevisse
Duo de Poissons du Marché
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Viandes et poissons sont accompagnés
de 3 garnitures.
Desserts
Tarte aux Fruits de Saison
Entremet Maison
Ile Flottante
Crème Caramel
Mousse au Chocolat
Nougat Glacé
Un
même choix pour l'ensemble des convives.
(des modifications peuvent être apportées selon l'arrivage
du marché)
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Séminaire
: tarifs :
Le
séminaire journée -Votre journée au golf.
Salle
de réunion (équipée d'un écran, d'un rétroprojecteur, d'un vidéo projecteur, d'un paper board, eau minérale…)
Déjeuner (comprenant le " menu séminaire
")
Pauses (boissons chaudes, jus d'orange et biscuits)
45 euros + 25 euros pour le repas du soir
Le
séminaire semi-résidentiel
Réunion + hébergement à l'hôtel du Golf ***
(30 chambres)
Salle
de réunion (équipée d'un écran, d'un rétroprojecteur,
d'un vidéo projecteur, d'un paper board, eau minérale…)
1 Repas (comprenant le " menu séminaire ")
2 Pauses (boissons chaudes, jus d'orange et biscuits)
Hébergement en chambre individuelle + petit déjeuner buffet
104 euros (basse saison*) -
124 euros (haute saison*)
Hébergement en chambre double + petit déjeuner buffet
84 euros (basse saison*) - 104
euros (haute saison*)
Le séminaire résidentiel
Réunion+ hébergement à l'hôtel du golf ***
(30 chambres)
Salle
de réunion (équipée d'un écran, d'un rétroprojecteur, d'un vidéo projecteur, d'un paper board, eau minérale…)
2 Repas (comprenant le " menu séminaire ")
2 Pauses (boissons chaudes, jus d'orange et biscuits)
Hébergement en chambre individuelle + petit déjeuner buffet
129 euros (basse saison*) - 149
euros (haute saison*)
Hébergement en chambre double + petit déjeuner buffet
109
euros (basse saison*) - 129 euros (haute saison*)
Location de salles à la journée, tarifs sur demande, merci de nous contacter directement.
Initiation
/ découverte du golf (groupe de 3 à 15 personnes)
60 euros par heure pour le groupe
+ 3 euros / pers
comprenant l'accès aux installations sportives, balles d'entraînement,
prêt du matériel + la leçon avec notre enseignant
de golf.
Possibilité d'initiation pour un groupe de plus de 15 personnes. Tarifs sur demande.
* Basse saison
: de novembre à mars - Haute saison : d'avril à octobre
Séminaire
: aménagement des salles de réunion
| SALLES |
DIMENSIONS (L x l) |
SURFACE |
En théâtre |
En école |
En U |
En banquet |
En cocktail |
 Le Moulin |
18 x 9 |
162 m2 |
160 |
100 |
70 |
60 |
200 |
| Birdie |
7 x 4 |
28 m2 |
10 |
10 |
10 |
- |
- |
| Bogey |
8,5 x 5 |
43 m2 |
30 |
30 |
25 |
20 |
- |
| Fairway |
8 x 4 |
32 m2 |
20 |
15 |
15 |
15 |
- |
| Green |
8 x 4 |
| | 
